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店長:山本ブログを始めました(伊予国徒然日記)| ───────────────────────────────────────── | |
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濃厚!吉田町の厳選された温州みかんだけを使用した |
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濃縮還元(のうしゅくかんげん)とストレート果汁の違いは? |
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濃縮還元とは1度果汁から水分を取り除き、また再び水分を加えてジュース状に戻す 方法で管理・運搬コストなどを削減するメリットがあります。 大量生産している大手メーカーの果汁100%ジュースは多くこの方法をとっています。 |
| ストレート果汁とは果汁をそのまま搾って容器に充填した果汁100%ジュースです。 当店の果汁100%ジュースはこのストレート果汁です。 |
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無添加なのに、なぜ賞味期限が1年間もあるの? |
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清涼飲料水は90℃で3分間の加熱といった殺菌方法が義務付けられています。現在の 飲料水の殺菌方法はこれしかありません。 これを実施すれば腐敗に繋がる菌が殆ど死んでしまいますので、保存料などを使用しなく ても1年間(開栓前)保存出来る訳です。 |
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製造過程で味の調整は出来るの? |
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ストレート果汁は果汁をそのまま搾っただけですので、原料そのものの味がジュースの味に 反映されます。無添加なので調整は出来ません。つまり 美味しい「みかんジュース」は美味しい「みかん」からしか出来ません。 |
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| ■明浜ふるさと創生館 | |
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ふるさと創生館では特産品開発を行っており、明浜町特産のミカンを使ったジュースやジャム、海産物を使ったクッキーや佃煮などの開発に取り組んでいます。また、「陶芸」「パンフラワー」が楽しめる体験コーナーがあり、専従の先生が週に二日程度の教室を開催しています。 住所:愛媛県西予市明浜町高山甲461番地1 電話:0894-64-1330 |
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こちらでは果汁を搾ったりする他にも 陶芸教室、竹細工教室などさまざま な楽しいイベントが定期的に行われて いて、この地区のみなさんの憩いの場 にもなっております |
この施設はこちらの西予市のホームページで 紹介されております。 |
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温暖な気候と肥沃な土壌。 みかん栽培には欠かせない海風を宇和海のリアス式海岸から 存分に受ける。 |
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そんな恵まれた環境のなかで育った 日本屈指の吉田町の温州みかんを そのまま搾ったジュースを お届けします |
| ■吉田町のみかん職人たち | |||
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| 清水農園 清水まさし | マルマサ農園 河野昌朋 | 西村農園 西村信人 | 宇和島市のホームページです |
| 土佐文旦 | 温州みかん 南柑20号 | せとか | |
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12月 |
温州みかん 南柑20号 | 完熟早生 | ゆず完着品 | レモン | 愛マドンナ | |
| 果汁たっぷりピカピカレモン | 限定販売レモン | |||||
11月 |
温州みかん 早生 | ゆず7分着色 | レモン | 果汁たっぷりピカピカレモン | ||
| 限定販売レモン | ||||||
10月 |
温州みかん 極早生 | ゆず青玉 | 黄色くなった青柚子 | 限定販売レモン | ||
| 完熟上野 | ||||||
9月 |
グリーンハウスみかん | ゆず青玉 | ||||
8月 |
新鮮ブルーベリー | |||||
7月 |
新鮮ブルーベリー | 温室みかん(ハウスみかん) | ||||
6月 |
河内晩柑 | 温室みかん(ハウスみかん) | ||||
5月 |
小夏 | レモン | 紅甘夏 | 新甘夏(サンフルーツ) | ||
4月 |
黄色い清見 | はるみ | せとか | ぽんかん | 土佐文旦 | レモン |
| デコポン | ||||||
3月 |
はるみ | せとか | 土佐文旦 | レモン | デコポン | |
2月 |
伊予柑(いよかん) | 土佐文旦 | レモン | 村松文旦 | 伊予柑(清水農園) | |
1月 |
レモン | 訳あり完熟早生 | ぽんかん | 果汁たっぷりピカピカレモン | ||
| オールシーズン/完売しだい終了商品 | 温州みかん100% | 河内晩柑100%ジュース | 温州みかんジャム | |
| 生絞りみかん100 | ||||
| 販売未確定商品 | 青い 温州みかん 早生 | 青い 温州みかん 極早生 | 完熟ネーブル |
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| ◆エヒメ-カンキツネットグループ | ||
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| レモン通販のエヒメ-レモンネット | 店長山本のブログ更新中です! | |
| 愛媛県宇和島産のレモンを、 全国へ産地直送します |
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| エヒメ-カンキツネット 愛媛県松山市堀江町1592-2 TEL/FAX:0895-28-7707 e-mail:info@ehime-kankitu.net |
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